Ampliar 
Falda amb ós
FAO
Nou
És de característiques semblants al pit. La part més magra, sense os és molt melosa a causa de les infiltracions de greix.
Més informació
Es destina a carn picada, mandonguilles , hamburgueses. D´aquesta part tallada al revés en surt el “churrasco” que es fa a la brasa, lentament i resulta una carn dura però molt gustosa.
Opinions
Cap comentari de client fins ara.