En general és carn molt tendra, excel·lent per al filetejat, sempre que es faci de forma transversal.
És de característiques semblants al pit. La part més magra, sense os és molt melosa a causa de les infiltracions de greix.
Se n’ obtenen talls de forma regular. La seva carn és magra amb infiltracions de nervi que no es noten en menjar-la sino que resulta melosa.
La llata de vedella es una de les peces ideals per fer guissos i per fer roast beef.
Peça localitzada en la part exterior del musle, peteneixent al despeceijament del cuart de darrera.
El servei d'entrega a domicili es portara a terme en les següents poblacions:
Argentona, Mataró, Dosrius, Orrius, Canyamars, Vilassar de Mar, Vilassar de Dalt i Cabrera de Mar.
Per qualsevol dube o aclariment es poden possar en contacte al telefon 93.799.64.55 o 669.46.14.35 o també per email ramaderia@bonacarn.cat o per facebook
Pot realitzar el pagament de la compra utilitzant el TPV online o en el moment de l'entrega de la comanda, només amb tarja.